“米袋子”“菜篮子”“饭桌子”，看似琐碎小事，却关乎着每个人的健康。2020年10月16日下午，双牌县市场监督管理局巧借创国卫的契机，组织全县食品三小行业召开经营者培训会。350余人参加了培训。
会上，双牌县市场监督管理局通报了前段时间对全县食品三小行业督查中遇到的问题，并结合双牌县实际情况，对小餐饮、流动饭店餐饮操作规范及预防食物中毒进行了培训，同时就新《食品安全法》重点内容以及《湖南省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》对“三小”行业的相关规定进行了专题解读，对生产经营者以及从业人员应承担的法律责任进行了再次强调。
此次培训会，为提高经营者主体责任意识和质量安全意识，推进食品监管工作的规范化、制度化打下了坚实的基础，进一步落实了创卫工作标准，强化了对全县“三小”行业的监督管理，保障了人民群众舌尖上的安全。（柏艳平）
来源：潇湘网
作者：柏艳平
编辑：周文君